Human and social sciences
Pierpaolo Pracca
Il cibo del Mahatma Gandhi
Mahatma Gandhi’s Cuisine. Meals and Recipes of a Raw-Foodist Ante Litteram
Pochi sanno che il Mahatma Gandhi fu un precursore del crudismo e della dieta fruttariana. Era convinto, infatti, che lo sviluppo spirituale e morale dell’essere umano non potesse prescindere da quella che considerava la dieta migliore per il corpo e per l’anima. Questo saggio, dunque, non mancherà di entusiasmare coloro che praticano scelte alimentari quali il vegetarianesimo, il veganismo, il crudismo e il fruttarismo, e sarà altresì occasione per fare luce e analizzare questo aspetto ancora poco conosciuto del grande pensatore uomo politico.
Pierpaolo Pracca è antropologo, psicologo, psicoterapeuta e scrittore. Studioso di Storia della mentalità, ha al suo attivo numerose pubblicazioni scientifiche e diversi saggi presenti anche nella collana Leggere è un gusto.
Few people know that Mahatma Gandhi was a forerunner of crudism and the fruitarian diet. He was convinced, in fact, that the spiritual and moral development of the human being could not be separated from what he considered the best diet for body and soul. This essay, therefore, will not fail to enthuse those who practise dietary choices such as vegetarianism, veganism, crudism and fruitarianism, and will also be an opportunity to shed light on and analyse this as yet little-known aspect of the great thinker-politician.
Pierpaolo Pracca is an anthropologist, psychologist, psychotherapist and writer. A scholar of the History of Mentality, he has to his credit numerous scientific publications and several essays also present in the series Reading is a taste.