Human and social sciences
Pierre William Johnson
Thé : l’envers de la tasse
Tea: the other side of the cup
Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l’eau, mais que savons-nous des réalités sociales et environnementales de la production de ces feuilles très prisées ? Transformée au cours des xixe et xxe siècles par les Européens, la production de thé dans les principaux pays d’exportation, situés en Asie du Sud et en Afrique de l’Est, repose aujourd’hui encore en grande partie sur un modèle social hérité de leur passé colonial et des structures commerciales dominées par une poignée de multinationales. Les réponses aux grands enjeux du secteur appellent des réformes dans les modes de culture et de nouvelles relations entre producteurs et distributeurs avec une meilleure répartition de la valeur.
Pierre William Johnson est socio-économiste en économie écologique, spécialiste des chaînes de valeur agricoles et artisanales. Il est l’auteur de Biopiraterie : quelles alternatives au pillage des ressources naturelles et des savoirs ancestraux ?, paru en 2012 aux ECLM.
Tea is the most widely consumed beverage in the world after water, but what do we know about the social and environmental realities of producing these highly prized leaves? Transformed during the 19th and 20th centuries by Europeans, tea production in the major exporting countries—located in South Asia and East Africa—still relies largely on a social model inherited from their colonial past and on commercial structures dominated by a handful of multinational corporations. Addressing the sector’s major challenges requires reforms in farming practices and new relationships between producers and distributors, with a more equitable distribution of value.
Pierre William Johnson is a socio-economist specialized in ecological economics, with a focus on agricultural and artisanal value chains. He is the author of Biopiracy: What Alternatives Exist to the Plundering of Natural Resources and Ancestral Knowledge ?, published in 2012 by ECLM.